我们坚信,发酵是以更为安全、健康、可持续的方式滋养90亿人口的最可靠方案之一
近170余年来,作为全球发酵领域的重要参与者之一,我们的足迹遍布全球七大洲,拥有来自100个国家共计11,000名员工。
我们通过烘焙、食物口感与愉悦感、营养健康和工业生物技术等业务领域,不断突破界限,发掘微生物和发酵工艺的无限潜力。
1981年,乐斯福燕子酵母率先进入中国市场,坚持品质为先,精研创新,在中国全新投入飞速发展,为中国市场提供烘焙类产品,同时积极为客户提供产品解决方案,并推动国内酵母行业发展。 目前乐斯福在中国拥有6家工厂,北京、上海、广州、香港4大烘焙中心,1,500余名员工。
未来,乐斯福不仅在烘焙领域,还将在食品风味领域,动物营养和健康领域,以及生物技术营养领域,更好地向中国客户提供产品及服务。
在遍布全球的65个应用中心,我们的技术专家团队不仅经验丰富,而且拥有多元文化背景,能够在不同的业务市场,精准识别当地的需求和特点,从始至终为客户提供全面周到的支持与服务。
为了给人们带来五种感官的愉悦体验,我们的感官分析专家致力于改善每一款产品的感官品质,在注重口味的同时,也关注美食所带来的乐趣。
如何在不到两天的时间里,将一个重量仅几微克的微生物,转变成重达数百吨的酵母?
我们精通发酵工艺,深谙活体微生物的无限复杂性,这促使我们提供基于生物技术的一系列解决方案,以应对未来的种种问题。