Bakery China首日：乐斯福展位人气爆满
2016年5月12日

5月11日，2016年中国国际焙烤展盛大开幕。乐斯福携手最新产品，为迎合客户需求，现场演绎4大议题，无保留分享行业领先理念。高级烘焙大师现场操作并详细讲解制作步骤和秘诀，更有高大上的新闻发布会，乐斯福“高富帅”主管一一现身，火爆现场不容错过，小编带您一览精彩盛况。

1.新闻发布会

发布会“♥超高颜值♥”嘉宾阵容

 

戴亚德先生轻松幽默的发言引来阵阵喝彩

 

高骞先生用一口流利的中文征服了全场

 

全国饼店委员会秘书长缪祝群先生也现身此次发布会，他和大家分享对中国烘焙行业和发展未来的看法，并表达对乐斯福开拓更大中国烘焙市场的期待。

缪秘书长正在认真演讲

 

发布会中，戴亚德先生和缪祝群秘书长为获得“路易·乐斯福杯”亚太区冠军的中国队教练和选手颁发了奖杯并合影。

他们为中国代表队的张政海和周斌选手颁发“杰出烘焙师”奖

 

他们为来自巴黎大磨坊的高级烘焙大师 Dominique Genty，乐斯福高级烘焙顾问欧阳兆熊老师颁发“最具贡献导师”奖

 

大家合影留念

 

两位烘焙大师的合影实在太养眼，小编的耳朵都要红啦

 

发布会现场气氛很是热烈，人头攒动，媒体记者云集。

快要堆起来的媒体记者证

 

总裁戴亚德先生正在接受风格上海的采访

 

采访的记者太多，小编已经快要挤不进去啦

 

2.酸面种风味乐芬多现场烘焙演艺

 

在此次展览上，乐斯福推出了最新酸面种风味产品系列品牌——LIVENDO乐芬多。来自巴黎大磨坊的高级烘焙大师 Dominique Genty先生现场详细讲解，并演绎了使用乐芬多系列下的非活性酸面种F100制作法棍、大米面包、意大利恰巴塔等经典美味面包。

 

台前的观众围了一圈又一圈

 

为了让观众更清楚的听到制作的每一个步骤，烘焙大师们使用话筒来为大家讲解

 

烘焙最是让人心情愉悦，想要微笑呢

 

在现场演绎的过程中，观众也不时提问。不论是制作配方和步骤，还是对于乐斯福产品的了解，观众都非常好奇。我们的老师也孜孜不倦的为大家解答。

又一轮香喷喷的面包出炉了！

 

面包师傅正在把刚出炉的面包切成一块块给大家分享

洋溢着浓郁香味的面包在瞬间就被分享完毕，小编也迫不及待“抢”到一块。刚出炉的法棍外脆里湿润，非活性酸面种F100的使用让这款传统的法棍颜色更深，也更加有嚼劲，入口回味时，微酸的口感也让这款面包更添法式风味和浪漫。

 

3.专题研讨会

 

展会首日的另一个看点，就是3场精彩绝伦的研讨会，主题分别是“冷冻面团解决方案”、“酸面种风味解决方案”以及“工业生产定制化服务”。

 

在研讨会中，乐斯福传授分享了行业内新颖的烘焙理念，从产品，技术到服务，为客户量身定做并满足工业化生产趋势下的市场需求，力求帮助客户实现市场利益最大化。乐斯福愿以最真挚的“工匠精神”为大家带来更好的烘焙工艺解决方案。

观众认真听着沈华老师讲解的冷冻面团解决方案

 

因为座位有限，这些观众就算站在外面，也都听得聚精会神

 

展览还在继续，更多精彩内容，尽在Bakery China乐斯福展位！

 

错过了首日的研讨会？5月12日（周四）还有三场技术分享，不要再错过了哦！

5月12日 10:45-11:15 冷冻面团解决方案

5月12日 14:00-14:30 酸面种风味解决方案

5月12日 15:45-16:15 延长保质期解决方案

 

我们在E1A41 ，期待您的到来。