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师傅300®复配面包改良剂
师傅 300® 复配面包改良剂原创配方
定位：多功能型面包改良剂，燕牌酵母3的黄金搭档
卓越性能：
- 适用于各种配方和工艺
- 使面包体积更大，面包芯组织更佳
- 表皮光滑，色泽更佳
适用范围：各种发酵类焙烤产品
建议用量：面粉用量的0.2%-0.3%
师傅 300® 复配面包改良剂柔软型
定位：特殊功能型面包改良剂，燕牌酵母的黄金搭档
卓越性能：
- 适合各种常温加工工艺
- 面包更柔软，组织更细腻洁白
- 成品保鲜期、保质期更长
适用范围：各种发酵类焙烤产品，尤其适合预包装、长保质期、软式面包（如法式小面包，吐司，甜面包）等
建议用量：面粉用量的0.3%-0.6%
师傅 300® 复配面包改良剂持久稳定型
定位：特殊功能型面包改良剂，燕牌酵母的黄金搭档
卓越性能：
- 特别适合冷控面团和短期冷冻面团的生产
- 提高面团持气性、延展性和机械操作性
- 面团发酵力强，面包体积更大
适用范围：各种发酵类焙烤产品，尤其适合丹麦，汉堡，匹萨，欧式面包等， 特别适用于冷控面团和机械化生产面团，短时间冷冻面团
建议用量：面粉用量的0.5%-1%
