冠军团队齐聚石家庄，探味烘焙新机遇！
2024年7月15日
一城显古韵 一脉映山河 ··· 2024路易·乐斯福杯世界烘焙大赛冠军路演于今年6月28日在洛阳正式拉开帷幕，本次路演活动由中国焙烤食品糖制品工业协会与乐斯福中国共同举办。 2024路易·乐斯福杯冠军路演洛阳站总结 继洛阳一站顺利结束，冠军团队于7月12日抵达了燕晋咽喉——石家庄，在本站路演的承办方石家庄市宏威食品添加剂有限公司举办。 左右滑动查看图集 路演
一城显古韵 一脉映山河 ··· 2024路易·乐斯福杯世界烘焙大赛冠军路演于今年6月28日在洛阳正式拉开帷幕，本次路演活动由中国焙烤食品糖制品工业协会与乐斯福中国共同举办。 2024路易·乐斯福杯冠军路演洛阳站总结 继洛阳一站顺利结束，冠军团队于7月12日抵达了燕晋咽喉——石家庄，在本站路演的承办方石家庄市宏威食品添加剂有限公司举办。 左右滑动查看图集 路演
全球发酵及微生物领域的重要参与者， 乐斯福 (Lesaffre) 近日宣布与 引领营养、健康和美容领域的创新供应商 帝斯曼-芬美意 (DSM-Firmenich) 就收购酵母抽提物业务正式签署协议。 本次乐斯福与帝斯曼-芬美意达成的协议覆盖了酵母衍生物风味配料业务的多方面合作，包括获得帝斯曼-芬美意酵母抽提物业务部门成员和专有技术。借助乐斯福遍布全球的制造网
预醒发冷冻生坯包子 （无需解冻工艺）全套解决方案 01 预醒发冷冻生坯包子优势 在上一期文章《冷冻生坯包子痛点及解决方案》中，我们概述了预分割（Ready to shape，RTS) 冷冻面团，预成型（Ready to proof，RTP）、预醒发（Pre-proofed frozen，PPF）冷冻生坯包子三种类别中式冷冻面团解决方案。本期文章，我们将详细介
十三朝古都洛阳， 不仅有厚重的历史文化底蕴， 烘焙行业也在稳步前行中。 ··· 6月28日，由中国焙烤食品糖制品工业协会与乐斯福中国共同举办的烘焙世界杯2024年全国冠军路演首站在洛阳正式启幕。 洛阳站的路演活动由乐斯福经销商、当地知名企业艾享食品承办，艾享食品也是河南省内多家大型知名烘焙连锁品牌的长期供应商。 首场路演于6月28日早上8点开始，来自河南省内
6月14至15日，2024第三届中国（合肥）烘焙博览会在合肥滨湖会展中心六号馆圆满收官！这场博览会荟聚了150多家安徽省内外企业，展馆面积达到10000平方米，共设6大展区8大活动，可谓烘焙盛会乐融融，百花齐放赛奇妍。 左右滑动烘焙博览会开幕现场 烘焙博览会现场 1. 乐斯福精彩亮相 此次展会由安徽省烘焙行业协会主办，乐斯福作为安徽省烘焙行业协会“常务理
在现代快节奏的生活中，消费者对食品的清洁度、新鲜度和保质期有着越来越高的要求。乐斯福工业推出的CL-500柔软改良剂，正是为了满足这一市场需求，专为预包装发酵类烘焙产品，尤其是中长保质期面包而设计。 01 享受清新自然的烘焙艺术 乐斯福工业CL-500柔软改良剂 在追求健康与美味的今天，乐斯福工业以其创新的CL-500柔软改良剂，为烘焙行业带来了一场革命。这
