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1973年，全球第一酵母品牌乐斯福推出世界上首款即发干酵母——燕子牌，历经多年已成为众所周知的品牌，被全世界认知和肯定。它是乐斯福专业技术的结晶，也是国际干酵母市场的金标准。成千上万来自不同文化背景及专业领域的面包师，都世代承袭依赖燕子牌酵母。

领跑国际干酵母市场逾40年来，燕子牌酵母几乎家喻户晓。从家庭烘焙坊，到米其林三星餐厅，到大批量工业化生产；无论何时何地、何双巧手，燕子牌均凭借强大稳定的发酵品质和无与伦比的研发创意，为面包师们提供烘焙的魔法力量。

燕子牌，以名副其实，独一无二和持续创新的品牌精神，将魔力带入千家万户。

名副其实

作为市场上第一个即发干酵母，燕子牌以其高品质、适用范围广的特性神奇地改变了烘焙师的工作方式：即使在最恶劣的面包制作环境里，也能造出优质的面包。燕子牌成为目前烘焙行业的品牌首选不是巧合，它是目前全球最广泛使用的即发干酵母品牌。

独一无二

不管是何种面包或何种制作方法，燕子牌都能提供卓越的发酵力和强大的稳定性，保证每一次都能醒发最佳质量的面包。乐斯福高度现代化的生产工艺以及遵循常规化、系统化的质量控制，保证了燕子牌酵母始终如一的卓越品质及食品安全。

持续创新

对于燕子牌，创新不是一句空话，而是乐斯福对酵母生产技能、专业知识、以及对所有烘焙工艺知识掌握的结果。乐斯福一直努力不懈，致力研发于不断提升燕子牌酵母的质量，以适应不断变化的市场需求。

世上面包的制作方法有千百种，而最好的酵母只有一种。

加点烘焙魔法，加点燕牌。

燕子牌旗下产品包括金燕、红燕、全新家庭小包装。

燕子牌金燕高活性即发干酵母诞生于1977年，是第一个特别为高糖面团而研制的即发干酵母产品；目前经过产品升级，它能适应各种发酵环境，在高糖低糖配方中均能快速稳定发酵，表现完美。而红燕酵母则是为无糖或低糖面团（含糖量0-10%）而研制。

乐斯福旗下燕子牌官方网站，探索燕子牌历史，开启燕子牌之旅。