成立于2008年的海上青焙坊是一个慈善项目，为中国弱势青年（17-23岁）提供全赞助的烘焙培训，使他们在毕业后能找到称职的工作，并引导他们独立生活。乐斯福集团给予海上青焙坊教师费用、培训及烘焙技术支持。从2014年到现在，已经有多名海上青焙坊的烘焙师加入乐斯福工作。
转眼又到毕业季，2018年7月9日“海上青焙坊”第十届学员的毕业典礼在娄山关路裸心社成功举办，法国驻上海总领事柯瑞宇（Axel Cruau）先生出席毕业典礼并致辞。
▲ 法国驻上海总领事柯瑞宇（Axel Cruau）先生致辞
在中国市场对于烘焙师需求日益增长的大背景下，“海上青焙坊”的三十多位学员将以面包师或西点师的身份开启他们崭新的人生新篇章。
“授人以麦，三餐之需；授人以焙，终生之用。”
2008年，8个法国年轻人想为中国做些有意义的事情，他们发现，面包、西点在中国越来越受欢迎，但法式面包却很少，因此萌生了做法式烘焙培训的想法，“海上青焙坊”应运而生，致力于把法式烘焙的技术传授给来自中国贫困家庭的青少年，使他们可以在这个需求旺盛的就业领域找到工作。
十年过去了，2018年7月9日，“海上青焙坊”迎来了第十届学员的毕业典礼。作为乐斯福集团的社会责任项目之一，“海上青焙坊”致力于让学员全面发展，在他们的生活和工作上提供了无微不至的帮助。在过去的一年中，第十届的32位毕业生忙碌于法式烘焙课、英语课、生活技能课以及五星酒店和面包房的实习等活动。
“授人以鱼，不如授人以渔”，乐斯福集团在社会责任方面秉承的理念与“海上青焙坊”的价值理念不谋而合。拥有165年历史的法国乐斯福集团，作为酵母和发酵领域的全球领导者，在可持续发展与社会责任方面更加关注烘焙人才的培养。
从2009年起至今，乐斯福集团在资金资助、烘焙技能培训、软技能和为学生提供工作岗位方面持续支持着“海上青焙坊”，向青焙坊免费提供教学中需使用的酵母、改良剂等产品，派出专业人士为学生们讲解此类产品的理论知识，并定期前往“海上青焙坊”进行授课。
▲ 乐斯福中国战略总监单雷鸣先生出席毕业典礼
本次毕业典礼上，乐斯福中国战略总监单雷鸣先生出席并代表集团领取了“海上青焙坊”授予的2017-2018年度合作伙伴感谢证书。
▲ “海上青焙坊”授予法国乐斯福集团
2017-2018年度合作伙伴感谢证书
共有超过200位SYB的关注者来到现场一同见证这一难忘的时刻
现在就让我们通过照片来回顾一下当晚的美好氛围吧！
在未来，乐斯福集团将在社会责任方面持续投入，不仅要做最好的酵母和发酵产品，同时更加关注人与自然的生态平衡，为下一个165年做好充分准备。
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*本文部分图文内容来源海上青焙坊
乐斯福集团作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。
