2023年11月6日在进博会现场,将举办第六届路易·乐斯福杯国际邀请赛,受邀的队伍分别来自法国,日本,韩国的烘焙世界杯参賽选手,他们将和新一届中国国家队一起,为进博会现场的观众奉献西式烘焙的最高级别演出。不仅是展现中国烘焙人才的技术水准,也是展现国际烘焙的趋势和时尚,更是提供了国际烘焙师切磋和交流的平台。
乐斯福曾经在2019年的第二届进博会上举办第五届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛的亚太区选拔赛,为中国队打造主场氛围,他们也不负众望晋级了2020年在法国巴黎举行的烘焙世界杯,并成功夺得了中国在这项烘焙顶级赛事上的首冠。
经过2021-2022年第六届路易·乐斯福杯中国区选拔赛及全国总决赛的角逐,新一届中国国家队随之诞生。明年,他们将以卫冕冠军队的身份,代表中国烘焙人再次向烘焙届的最高荣誉发起冲击。
参与过历届路易·乐斯福杯的选手,将与我们一起见证,精英俱乐部正式启动。这是一个知识分享,技术研发,行业资讯,配方分享的烘焙交流学习平台,振兴中国烘焙行业的发展。这些青年烘焙师们,相信他们未来一定是中国烘焙业的中流砥柱。
西式烘焙表演时间表
11.6日9点-15点法国队表演
11.7日9点-17点韩国队表演
11.8日9点-17点中国队表演
11.9日9点-17点日本队表演
中式发酵面点表演时间表
11.6日 9点-15点 山东团队表演
11.7日9点-17点 广州酒家表演
11.8日9点-17点 上海胡玉娟团队表演
11.9日9点-17点 上海徐敏团队表演
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