12月16日，第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区域选拔赛-华南赛区进入最后一个项目——艺术面包。选手们以“最可爱的人”为主题自由发挥，为面包赋予了艺术生命和社会思考。在闭幕式上，赛会公布了各项目成功晋级全国选拔赛的获胜选手。
第4天.
艺术面包
时间：2021年12月16日
项目：艺术面包-主题：最可爱的人
方式：现场操作
时长：8小时（1小时为比赛前一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等；7小时为当天现场操作时间，摆台时间包括在内。）
艺术面包把烘焙与塑型技巧结合在一起，传达出选手对主题的理解。选手们既是烘焙师，也是艺术家，他们按照精心绘制的设计图，把建筑、机械、植物、动物乃至人物解构成上百个面团，然后像盖房子一样逐渐搭建成型。随着时间一点点流逝，一款款栩栩如生的作品呈现在评委们面前。
选手作品展示
艺术面包-主题“最可爱的人”
邱承瑜
张子阳
杨正思
郭文钊
李鑫耀
精彩瞬间
评委点评
闭幕式
晋级选手名单公布
连续4天的比赛终于圆满结束。由于近期疫情反复，第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区域选拔赛-华南赛区闭幕式以线上直播的形式举行，选手们和所有关注比赛的观众远程收看闭幕式。
Christophe Merigoux 代表评委团点评了选手们在整场比赛中的的表现，赞扬了他们的出彩之处，也指出了哪些方面值得提升。
最激动人心的时刻到了，每个项目获得第一、第二名的选手终于揭晓！
法棍、欧式面包项目
● 第一名 林坛章
● 第二名 张晓磊
羊角丹麦、花式甜面包项目
● 第一名 苏玉聪
● 第二名 曹凯
艺术面包项目
● 第一名 李鑫耀
● 第二名 张子阳
所有选手获得的证书将通过邮寄的方式送至他们手中。获得各项目前两名的选手，成功晋级第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国选拔赛，争夺中国代表队的宝贵席位。比赛将于2022年4月举办的上海国际焙烤展上举行。
华南赛区的比赛圆满结束。感谢中国焙烤食品糖制品工业协会的领导和信任，相信我们可以在复杂情况下仍然办出一届成功的比赛。感谢东莞市技师学院的大力支持。在疫情反复的情况下，志愿者师生坚守岗位，做好疫情防控，提供了全方位的帮助，对此我们深表感谢。
2022年1月即将战火重燃，第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛 将迎来最后一战！西南赛区的比赛将来到重庆举行，期待选手们为我们带来不一样的视觉和味蕾冲击。
感谢白金赞助商蔻曼黄油、南顺香港集团；金牌赞助商惠州高比烘焙设备有限公司；联合赞助商三能器具的全程大力支持。
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