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我们的

烘焙

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世界上的面包
使用乐斯福的酵母

52

烘焙中心™
遍布全球

65

工厂
生产酵母和烘焙原料

根植传统的专业知识

世世代代,面包师将他们辛勤积累的专业智慧和技艺传承给后人。在乐斯福,我们与这些面包师共同努力,不断积累工业、技术和科学方面的专业知识,持续完善我们的方法。我们已经为手工和工业烘焙师提供了全球范围的烘焙解决方案,涵盖了从发酵剂到面包制作原料的全套产品组合。如今,乐斯福已成为全球烘焙行业的关键参与者之一

我们的烘焙中心网络可以敏锐地洞察行业的挑战和变化,让我们能够迅速捕捉未来趋势,帮助我们预见全球客户的发展需求。作为发酵领域的专家,我们能够为消费者提供更丰富的口味、更愉悦的体验和更健康的选择。

永无止境的创新

一个多世纪以来,乐斯福作为行业的先驱者之一,在强烈好奇心的驱使下,致力于不断的创新。我们早已深信,酵母、传统酸面团、酵母衍生物和其他微生物具有无尽的潜力,可以保护我们的健康、生活品质,乃至我们赖以生存的地球。作为创新者,我们不断追求卓越:确保提供高效、前沿的发酵解决方案,帮助客户应对诸多挑战。

我们遍布各大洲的研究人员和配方专家团队,拥有丰富的文化知识,了解消费者口味和当地市场情况。他们共同努力,探寻适合消费者和客户创新项目的运营解决方案。这种联合开发的方式为我们拓展产品范围铺平了道路,包括创新的工艺、改善烘焙的成分配方、酵母和酸面团等。

全球化布局,本地化服务

除了我们的创新精神和丰富的专业知识,我们致力于成为一家真正本地化的公司。我们致力于深入了解并融入当地实践的各个方面,以满足客户的特定需求,成为值得信赖的合作伙伴和资源。自乐斯福创立以来,我们始终专注于深入了解客户的各项业务,以及他们关注的问题。如今,我们可以自豪地说,在乐斯福遍布全球的51个烘焙中心,我们的技术团队拥有丰富的经验和多元文化背景,是所有客户名副其实的合作伙伴。他们与客户使用相同的语言,分享和交流专业知识与技术,并共同努力不断创新。我们理解,每一个产品的推出都会面临一系列挑战,也正因如此,我们烘焙中心的专业烘焙师会在客户项目的每个阶段,为客户提供全力支持。

我们的答案是
烘焙

通过我们的‘与乐斯福一起烘焙’(Baking with Lesaffre)计划,我们与全球的烘焙师共同创新,围绕六大承诺项目展开合作:为微笑烘焙(Bake for Smile)、为关怀烘焙(Bake for Care)、为美好烘焙(Bake for Good)、安全烘焙(Bake it Safe)、智能烘焙(Bake it Smart)和轻松烘焙(Bake it Easy)。从‘与乐斯福一起烘焙’中汲取灵感,烘焙出你的想象!