ENNOLYS 精良生物科技事业部
帮助香料与香精企业 迎接经济与环境挑战
在过去20多年中，乐斯福一直致力于开发和生产基于生物过程的天然芳香分子。作为一个重要的全球参与者，我们致力于利用生物发酵技术创造一个更清洁、更可持续的世界。我们丰富的专业知识得益于100名专注于自然化合物领域的专家，包括生物化学家、微生物学家、酶学家、调味师和遗传学家。我们严格选择底物，并采用以发酵为导向的生物转化和生物合成过程，从而实现高品质和自然的科学方法，同时也确保我们的天然芳香分子符合欧洲和美国的法规要求。此外，随着社会整体不断追求更高的可持续性，整个行业将目光转向乐斯福，寻求我们在微生物学方面的创新，以替代传统的化学过程和香精化学品。
我们在天然芳香分子领域的精湛技艺展现无遗
为了满足这一需求，我们的Ennolys乐斯福精良生物科技事业部致力于天然芳香分子的微生物学开发。这些分子包括椰子、苹果、香草和桃子，旨在供应给调香师、食品饮料行业、保健品和化妆品市场。在保健品和功能性食品领域，我们也在进行先进的平行研究。与我们不断改进的战略保持一致，我们还采用严格的质量控制方法，分别于2001年获得ISO 9001认证，于2020年6月获得ISO 22000认证，并于2021年获得FSSC 22000认证。
天然香草香精的稳定解决方案
在全球范围内，无论是调味师、调香师还是食品制造商，最受欢迎的口味无疑是香草。乐斯福通过对某些谷物中存在的香豆酸进行生物转化，生产出我们自己的天然香草香精。与来自香草荚的香兰素相比，我们的香精具有稳定的香气特性，并且在可用性和成本方面更具吸引力。目前，我们已经用我们的天然香兰素开发了不同的配方，创造出一系列解决方案和混合物产品。
如今，我们是食品行业中不可或缺的合作伙伴。我们的香兰素产品广泛应用于乳制品、巧克力、饮料和膳食产品中。
放眼未来，追求卓越
Ennolys事业部还为客户提供全方位的研发和定制发酵外包服务。从产品开发到工业化，我们支持客户进行委托研发、可行性测试、定制外包等各个环节。
展望未来，Ennolys事业部的发展必须与客户不断增长的需求保持紧密契合。我们已经通过收购两个大容量发酵罐，以及投资两台新的冷冻干燥机，加强了我们发酵工厂的生产能力。我们加大投资，致力于未来天然分子的开发。