乐斯福集团

• 总部位于法国北部的家族集团
• 目前已成为一家多元文化的跨国公司
• 自1853年起，创新一直是乐斯福发展的核心

• 候鸟一般象征春天和重生，以及生育能力，自由和忠诚度
• 燕子轻盈，具有在空中翱翔度身定制的优雅及神秘魅力
• 燕子可以飞行极长的距离（超过6200英里）及其在各大洲存在的能力，它们可以体现乐斯福的国际化发展
• 燕子有一个广泛的范围，对各种障碍不屈不挠，每年还返回其出生地，像是象征我们集团：尽一切努力满足我们的客户，并保持对客户的忠诚

• 酵母是一种脆弱的，细腻的有机体：我们不生产酵母，我们培养它
• 酵母是一种活的生物体。此微小的单细胞真菌大小在6-8千分毫米之间，尚具有优异的发酵特性
• 最知名的酵母是Saccharomyces cerevisiae
• 空气和营养成分引入到发酵罐后，酵母以数倍繁殖（酵母扩倍）
• 在面包制作的过程中，缺乏空气情况下，它会产生气体和香味
• 酵母可用于多种用途。这些包括：
  • - 烘焙面团的发酵
  • - 贡献味道，烘焙产品的味觉感受和营养品质
  • - 生产发酵类饮品
  • - 改善人类，动物和植物健康有益的营养物质
  • - 生产生物乙醇和新的绿色化学产品

• 我们的酵母提取物：用于改善和发展食品的味道和天然食品配料，他们同时还是发酵工业中必须的营养元素
• 我们的酵母细胞壁： 在动物营养中使用，以防止霉菌毒素的不利影响，提高动物的免疫反应，及限制抗生素的使用
• 我们的细菌： 益生菌为人类和动物， 植物生物刺激素和酵母的起动器。乐斯福专业技术生产这些微生物，是我们产品组合中一个重要的环节
• 我们的菌类：用于植物病害的生物防治和减少农药的使用， 乐斯福公司是生产这种类型真菌的专家

• 生物学和应用开发的卓越研发能力，是乐斯福公司成功的驱动力
• 了解客户及市场的需求，一同协作创新
• 超过180个研究人员，与全世界超过60所大学及研究中心协同工作

我们的共同目标：

• 开发高品质，安全性已经过验证和有效的创新产品

创新是确保我们未来的成长，从而确保客户成长的最佳途径

• 我们有能力适应并融入客户的业务需求：
  • - 对于烘焙业务：全球共有30个烘焙中心
  • - 对于风味提升业务： 3个烹饪中心
  • - 对于动物营养业务：拥有示范农场
• 管理和人力资源政策深深根植于我们团队的本地市场：
  • - 超过上百位外籍人士和国际高管
  • - 专门的部门管理职业生涯，并于员工在各地移动时提供支援
  • - 适应不同的当地文化和经济特点
  • - 身为一个多元文化的公司，我们鼓励经验分享，对话及主动性

我们对我们产品的热情，就是对客户承诺的重要组成部分

• 160多年的历史，传统与专家经验的传递…….一切始于面包酵母
• 面包象征分享与慷慨，这思维模式是我们的动力，深深根植于家族历史
• 1853年以来，无数人通过分享他们的专业知识及热情打造乐斯福
• 今天，我们分享及传递我们的专业知识，通过：
  • - 乐斯福Léon研究所的培训课程
  • - 法国里尔的研发及工程中心
  • - 各地的烘焙中心及烹饪中心
  • - 专注于人类，动物和植物营养和健康的应用研究中心
  • - 对于新员工的指导任务

我们丰富成就的历史，让我们对未来更有信心！